【招标预告】江西南铁商务旅行服务有限公司关于动车组列车采购冷链餐食市场调查公告

1、根据江西南铁商务旅行服务有限公司经营生产要求，江西南铁商务旅行服务有限公司拟对动车组列车销售冷链餐食开展市场调查，具体调查内容详见附件清单。
2、纳入中国国家铁路集团有限公司（原中国铁路总公司）统一的供应商信息库及其他符合条件的潜在供应商，均可参与本次调查。
3、请参加的供应商，根据清单、接收时间要求，将市场调查函快递至指定接收人。
接收人信息：周寅，电话：15720962515，快递地址：江西省南昌市青云谱区明珠广场H座27楼市场开发部。
4、本次市场调查所涉及内容不作为最终采购价格依据。
江西南铁商务旅行服务有限公司
2024年2月18日

冷链餐食市场询价调查表

报价单位(盖章）：

联系人：

联系电话：

序号

项目名称

套餐名称

厂家或品牌

物资编码（产品条形码）

单份套餐食材数量及质量标准

图片

计量单位

数量

供货期限

到货地点

不含税单价

税率（%）

含税价

备注

1

2024年动车组餐售冷链餐食

牛肉泰汁鱼块套餐

1.米饭一份，每份≥300g。 2.红烧牛肉一份，每份≥220g，其中肉类不得少于总克重30%。 3.泰汁龙利鱼1份，每份≥125g，其中鱼肉不得少于总克重50%. 4.鸡中翅1份，每份≥30g（烤麸45g +金针菜30g +西蓝花50g +木耳35g）， 5.红枣南瓜1份，每份≥50g， 6.开胃小菜1份，每份≥15g，

另附实物细节图（正面，条形码、外包装等）

盒

约420万盒

2024年4月1日-2025年12月31日

南昌站、南昌西站、南昌东站、南昌南站、福州站、福州南站、龙岩站、厦门站、厦门北站等车站的各站台

2

酸菜鱼红烧牛肉套餐

1.米饭一份，每份≥300g 2.红烧牛肉1份，每份≥165g，其中肉类不得少于总克重40% 3.酸菜鱼1份，每份≥270g，其中鱼肉不得少于总克重23% 4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥90g。 5.开胃小菜1份，每份≥15g， 6.清蒸粗粮1份，具体为玉米、红薯、紫薯、芋头其中1种，每份≥50g

盒

3

鸡翅龙利鱼套餐

1.米饭一份，每份≥300g 2.龙利鱼1份，每份≥60g,其中鱼肉不得少于总克重90% 3.鸡翅根1份，每份≥60g，其中肉类不得少于总克重90% 4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥110g, 5.开胃小菜1份，每份≥20g，

盒

4

鲜虾大肉套餐

1.米饭一份，每份≥280g, 2.梅菜大肉1份，每份≥100g,其中肉类不得少于总克重30% 3.玉米虾仁1份，每份≥110g，其中肉类不得少于总克重40% 4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥80g 5.开胃小菜1份，每份≥20g。

盒

5

奥尔良鸡排拼基围虾套餐

1.米饭一份，每份≥300g 2.奥尔良鸡排1份，每份≥110g,其中肉类不得少于总克重70% 3.基围虾一份，每份≥100g，其中虾类不得少于总克重20% 4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥90g 5.开胃小菜1份，每份≥20g。

盒

6

红烧牛肉套餐

1.米饭一份，每份≥310g 2.红烧牛肉1份，每份≥130g，其中肉类不得少于总克重40%， 3.目鱼花1份，每份≥130g，其中肉类不得少于总克重30% 4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥90g 5.开胃小菜1份，每份≥20g。

盒

7

酱香排骨套餐

1.米饭一份，每份≥300g 2.三杯鸡1份，每份≥110g,其中肉类不得少于总克重70% 3.鱼香肉丝1份，每份≥80g,其中肉类不得少于总克重25% 4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥110g。 5.开胃小菜1份，每份≥20g。

盒

8

梅菜扣肉套餐

1.米饭一份，每份≥310g。 2.梅菜扣肉1份，每份≥120g:其中肉类不得少于总克重45%。 3.炒菜（花荤)1份：鱼香肉丝1份，每份≥110g：其中肉类不得少于总克重40%。 4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥90g。 5。开胃菜一份，每份≥20g。 6，五香肉卷30g。

盒

9

金牌红烧肉套餐

1.米饭一份，每份≥310g。 2.红烧肉1份，每份≥85g，其中肉类不得少于总克重70%。 3.豆角肉丝1份，每份≥90g，其中肉类不得少于总克重45%。 4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥120g。 5。开胃菜一份，每份≥20g。

盒

10

剁椒龙利鱼套餐

1.米饭一份，每份≥300g。 2.剁椒鱼块1份，每份≥100g其中鱼肉不得少于总克重85%。 3.蚝油菌菇1份，每份≥140g， 4.蒜泥豆角1份，每份≥80g.

盒

11

赣味三杯鸡套餐酱香炒饭

1.米饭一份，每份≥300g。 2.三杯鸡1份，每份≥110g 3.鱼香肉丝1份，每份≥80g,其中肉类不得少于总克重25% 4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥110g 5。开胃菜一份，每份≥20g。

盒

12

鱼香肉丝套餐

1.米饭一份，每份≥280g 2.鱼香肉丝1份，每份≥100g,其中肉类不得少于总克重40%， 3.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥70g 4.开胃菜一份，每份≥30g。

盒

13

宫保鸡丁套餐

1.米饭一份，每份≥280g， 2.宫保鸡丁1份，每份≥100g，其中肉类不得少于总克重40%， 3.海带1份，每份≥60g， 4.炒时蔬一份，当季蔬菜每份≥40g

盒

14

酱香炒饭

1.米饭一份，每份≥320g， 2.豌豆玉米1份，每份≥50g, 3.胡萝卜1份，每份≥30g, 4.上海青1份，每份≥60g, 5.香菇1份，每份≥20g.

盒

合计

填表说明：1.根据我局采购商品或服务的需要，现向贵公司了解采购价格，请贵公司按要求报价。 2.请在“询价调查表”中完整填妥相关内容后，于2024年2月18日17时 00 分～2024年2月23日12时00分密封后快递到我单位。 3.本表行数不限但列项格式不得变动或增减，所有内容均须填写完整。