【招标公告】丰城学生餐（二十七）黄牛肉评选资格审查公告（第二次）

关于丰城市公办学校学生食堂新鲜黄牛肉供应商评选项目（第二次）
资格审查的公告
各牛肉供应商：
根据市委、市政府关于“学生餐”工作会议精神，由丰城市文旅教育投资有限公司全资子公司丰城市博汇餐饮文化有限公司（以下简称“博汇餐饮公司”）对全市公办学校学生食堂的食材进行集采配送，我公司拟采用公开评选方式择优选取牛肉供应商，欢迎有意向及符合资格条件的供应商前来投递资格文件。具体公告内容如下：
一、评选邀请
1.项目名称：丰城市公办学校学生食堂新鲜黄牛肉供应商评选项目（第二次）
2.资金来源：自筹
3.供应商评选资格要求：
（1）具有独立承担民事责任能力（提供营业执照、组织机构代码证、税务登记证或三证合一营业执照副本复印件加盖单位公章）；
（2）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（提供承诺函原件加盖单位公章，格式见附件1）；
（3）参加本次评选活动前三年内，在经营活动中无重大违法记录（提供声明函原件加盖单位公章，格式见附件2）；
（4）通过“信用中国”网站和“中国政府采购网”查询相关主体信用记录，被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单的投标人（处罚期限尚未届满的），不得参与本项目的评选活动。（提供“信用中国”（http://www.creditchina.gov.cn/）有关被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体截图和“中国政府采购网”（http://www.ccgp.gov.cn/cr/list）有关政府采购严重违法失信行为记录名单信用查询结果截图并加盖公章）；
（5）法人代表授权书（提供法人代表授权书原件及代表人身份证原件，格式见附件3）。
（6）供货渠道：供应商需确保所供牛肉来自正规渠道，并能够保证货源的质量和供应数量。（如为屠宰企业参选，需提供食品生产许可证或食品经营许可证、动物防疫条件合格证复印件加盖单位公章；如为销售商参选，需提供食品经营许可证、屠宰企业的唯一授权函、动物防疫条件合格证复印件加盖单位公章）
（7）检疫溯源：如中选，供应商供应的所有牛肉应具备可追溯性，每次供应的牛肉应提供屠宰企业（如为销售商，指唯一授权的屠宰企业）的动物检疫证明和肉品品质检验合格证；提供的动物检疫证明和肉品品质检验合格证中购货方（货主）应为丰城市博汇餐饮文化有限公司，到达地点（目的地）应为江西省宜春市丰城市高新园区生命健康产业园。（提供承诺函原件加盖公章，承诺函格式自拟）；
（8）配送距离：屠宰企业的屠宰场地（如为销售商，指唯一授权屠宰企业的屠宰场地）需距丰城市博汇餐饮文化有限公司100公里（含）以内。（提供屠宰地至丰城市博汇餐饮文化有限公司导航截图复印件加盖单位公章）
（9）屠宰厂房要求：屠宰厂房面积≧10000平方米。（如为屠宰企业参选，需提供屠宰厂房产权证明复印件加盖单位公章；如为销售商参选，需提供唯一授权屠宰企业的屠宰厂房产权证明复印件加盖单位公章；以上厂房如为租赁，另需提供厂房租赁合同复印件加盖单位公章）
（10）保险凭证：承诺如成为供应商后，需为本项目购买保险保额不少于2000万的食品安全责任保险、企业公众责任保险，遇到食品安全突发情况，必须配合博汇餐饮公司和有关单位进行调查处理。（提供承诺函原件加盖公章，格式自拟）。
4.本次资格审查采用线下审查方式。
5.资格文件递交形式：采用现场递交。供应商需递交资格文件1份，并装订成册后用档案袋密封（不接受活页、散页），封面请标明公司名称、项目名称、联系人及电话。
6.资格文件递交时间：自本公告发布之日起至2025年11月19日17:00止（北京时间）。
7.资格文件递交地点：丰城市博汇餐饮文化有限公司
需求方名称：丰城市博汇餐饮文化有限公司
详细地址：丰城市高新园区生命健康产业园3栋一层
联系人及联系电话：
市教体局：谭先生，13607057297；
市博汇餐饮公司：***，***；
项目评选咨询：吴女士，17879590904（负责本评选项目所有技术咨询事宜）。
8.发布公告的媒介
本项目所有公告、变更均通过丰城发布、剑邑桃李、丰城文旅教投公司等平台发布。
二、牛肉供应商评选项目要求
1.配送牛肉质量要求
供应商供应的所有牛肉部位必须为当日现杀现宰的黄牛，不能为老黄牛。牛肉必须符合国家食品安全与卫生标准；所供的牛肉必须来自正规屠宰场，并经过官方兽医检验，确保无传染病、无寄生虫、无注水、无掺杂掺假等问题；供应商所供牛肉严禁出现病死、毒死和死因不明的牛肉。如所供牛肉出现任何质量问题，博汇餐饮公司有权拒绝接收。若因食品质量引起食物中毒或其他食品安全事件（经市场监督管理局、卫生防疫部门等有关部门鉴定），供应商应承担全部法律责任，博汇餐饮公司有权取消供应商的供货资格，并终止合同，并没收其履约保证金。
2.供应要求
根据菜单设置的情况，牛肉（剔筋膜后新鲜黄牛肉）、牛腩每天需求量预估1000斤，每周有一至两天可能出现需求量突破3000斤/天的情况（实际需求以下单为准），供应商必须具备满足本项目的供货能力。
3.牛肉配送要求
供应商需自备符合卫生标准的外包装和冷链运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。供应商根据博汇餐饮公司以电话或其他方式通知的订购牛肉的部位及数量，必须保质保量将牛肉送至指定地点。供应商每月迟到次数不得超过2次且时长不得超过20分钟；如无正当原因延迟交货超过30分钟（含）以上的，博汇餐饮公司将对供应商进行处罚：第1次罚款5千元，第2次罚款1万元，第3次罚款5万元；如无正当原因延迟交货超过60分钟（含）以上的，博汇餐饮公司将对供应商进行处罚：第1次罚款1万元，第2次罚款2万元，第3次罚款10万元；供应商超过交货时长第4次，博汇餐饮公司有权取消供应商供货资格、终止合同并没收供应商30万元履约保证金。博汇餐饮公司及各学校如因特殊情况需临时加单，供应商必须在规定时间内送达；对不合格产品，必须及时更换。供货期间，若发现供应商所供牛肉存在任何质量问题，发现一次博汇餐饮公司有权立即取消供应商供货资格、终止合同并没收供应商30万元履约保证金，并会同有关单位依法追究其法律责任。
三、公开评选流程
丰城市公办学校学生食堂新鲜黄牛肉供应商评选项目（第二次）由博汇餐饮公司会同有关单位根据“供应商评选资格要求”对供应商资质进行审查，并将资格符合要求的供应商资料移交至丰城市教育体育局。
本项目评选共有两个环节：（1）企业报价：本次评选采用报价承诺法。供应商需承诺：如中选，以宜春市发展和改革委员会每周在宜春市人民政府-政务公开中的便民公告中发布的宜春城区粮食及副食品零售价格简报中的牛肉（新鲜去骨）单价作为牛肉（剔筋膜后新鲜黄牛肉）基准单价，在牛肉（剔筋膜后新鲜黄牛肉）基准单价的基础上下浮26%作为每周结算单价（四舍五入保留到小数点后一位小数）（如出现宜春市发展和改革委员会未按时发布公告的情况，牛肉（剔筋膜后新鲜黄牛肉）基准单价按前一期公告发布的单价为准）；（例如：现依据宜春市发展和改革委员会每周公告发布价格为45.65元，牛肉（剔筋膜后新鲜黄牛肉）结算单价=45.65*（1-26%）=33.8元）
牛排结算单价=牛肉（剔筋膜后新鲜黄牛肉）结算单价*62.1%；（四舍五入保留到小数点后一位小数）（例如：牛排结算单价=33.8*62.1%=21.0元）
牛腩结算单价=牛肉（剔筋膜后新鲜黄牛肉）结算单价*85.8%；（四舍五入保留到小数点后一位小数）（例如：牛腩结算单价=33.8*85.8%=29.0元）
牛腱子肉结算单价=牛肉（剔筋膜后新鲜黄牛肉）结算单价*106.5%；（四舍五入保留到小数点后一位小数）（例如：牛腱子肉结算单价=33.8*106.5%=36.0元）
牛里脊肉结算单价=牛肉（剔筋膜后新鲜黄牛肉）结算单价*106.5%。（四舍五入保留到小数点后一位小数）（例如：牛里脊肉结算单价=33.8*106.5%=36.0元）
(备注：以上所有单价都含增值税专用发票）
（2）企业考察：由丰城市教育体育局牵头组织学校膳食监督家长委员会及邀请有关部门联合对通过资格审查供应商的屠宰场地（如为经销商，指唯一授权的屠宰企业的屠宰场地）进行考察，考察方式分为实地参观和企业在丰展示两种方式，考察组将根据企业的实际情况和离丰远近等因素与参选企业商定学校膳食监督家长委员会的具体考察方式，所有参选企业考察结束后，考察团队将对参选企业进行投票。对满足响应报价的参选企业按得票数量由高到低的顺序进行排序，得票数量第一的企业为中选企业，如出现票数相同的情况采用现场抓阄方式确定其排名。
在考察过程中，考察团队如认为供应商无履约能力、经营情况差或存在尚未完结的诉讼或被执行的案件可能影响其资金能力或在其他交易中存在违约且拒不改正等负面问题的情况，博汇餐饮公司有权取消该供应商参选资格。
四、合同签订
1.履约保证金。合同签订前，供货商应以银行转账方式缴纳30万元（叁拾万元整）履约保证金至需求方指定账户，在项目完成后履约保证金一次性无息退还。
银行账户信息：
户名：丰城市博汇餐饮文化有限公司
开户银行：上饶银行股份有限公司丰城支行
银行账号：211303090000010072
2.合同期限。供应合同期限不超过3年，合同每半年签订一次，丰城市博汇餐饮文化有限公司将会同有关单位根据供应商供货及服务情况进行综合考核后，决定是否续签。供应商承诺无条件服从政府发展、规划、政策等需求，如遇政府发展、规划、政策等需求，丰城市博汇餐饮文化有限公司有权随时终止本合同并不承担任何违约责任。
五、附件（扫描下方二维码下载）
1.承诺函
2.无重大违法记录书面声明函
3.法人代表授权书                     
丰城市博汇餐饮文化有限公司
2025年11月11日